Flan de Turrón de Jijona en microondas

¿Todavía tenéis alguna tableta de turrón de Jijona de las navidades y no sabéis que hacer con ella? Podéis hacer un flan de turrón en el microondas.

INGREDIENTES:

  • 300 g de turrón de Jijona
  • 500 ml de leche
  • 4 huevos tamaño L
  • 70 g de azúcar
  • Caramelo líquido para el molde

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ELABORACIÓN:

1- Añadir el turrón troceado y el azúcar en un recipiente

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2- Añadimos la leche y los huevos

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3- Mezclamos todos los ingredientes con la batidora

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4- Vertemos la mezcla en un molde apto para microondas, previamente caramelizado.

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5- Lo introducimos en el microondas durante 22 minutos a máxima potencia (800W). Cuando termine el tiempo, dejar reposar durante 5 minutos dentro.

6- Sacar del microondas y dejar que se temple a temperatura ambiente, antes de enfriar en la nevera.

Este es el resultado:

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NOTAS:

  • Utilizo azúcar moreno porque me gusta más el sabor, podéis utilizar azúcar blanca si queréis.

 

 

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