Flan de leche condensada y galletas

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Receta rápida, con pocos ingredientes y en microondas, que ahora con el calor no apetece estar en la cocina.

 

INGREDIENTES:

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  • 1 Lata pequeña de leche condensada ( 370 grs)
  • 2 medidas de la lata de leche (600 ml)
  • 3 huevos tamaño L
  • 100 grs de galletas
  • Caramelo líquido para el molde

PREPARACIÓN:

  • Añadir todos los ingredientes en un recipiente y batir

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  • Caramelizar el molde y añadir la mezcla

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  • Meter en el microondas unos 15 minutos a máxima potencia (750w)
  • Enfriar y desmoldar
  • Decorar al gusto

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NOTAS:

  • La receta original lleva 100 grs de coco rallado en vez de galletas
  • Para los no celiacos, usad las galletas que más os guste

 

 

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