Flan de leche condensada y galletas

Receta rápida, con pocos ingredientes y en microondas, que ahora con el calor no apetece estar en la cocina.

 

INGREDIENTES:

• 1 Lata pequeña de leche condensada ( 370 grs)
• 2 medidas de la lata de leche (600 ml)
• 3 huevos tamaño L
• 100 grs de galletas
• Caramelo líquido para el molde

PREPARACIÓN:

• Añadir todos los ingredientes en un recipiente y batir

• Caramelizar el molde y añadir la mezcla

• Meter en el microondas unos 15 minutos a máxima potencia (750w)
• Enfriar y desmoldar
• Decorar al gusto

NOTAS:

• La receta original lleva 100 grs de coco rallado en vez de galletas
• Para los no celiacos, usad las galletas que más os guste